|
Les Entrées Duo de croquettes au fromage et persil frit...................................................... 8,00 € Duo de croquettes aux crevettes grises de la mer du Nord
et persil frit................ 11,00 € Duo de croquettes mixte aux crevettes grises et au fromage persil frit ................. 9,00 € Trio de gambas
rôti au persil frais et ail......................................................... 10,00 € Foie gras entier de canard confiture de figues et toasts grilles........................... 11,00 € Salade « riche » au foie
et magret de canard vinaigre
de framboise.................... 11,00 € Les Plats Pavé de boeuf
charolais grillé beurre maître d‘hôtel.......................................... 15,00
€ Contre filet de boeuf charolais grillé beurre maître d'hôtel
................................. 18,00
€ Souris d’agneau
piquée d’ail nouveau en croûte d’herbes Carré d’agneau
« 3 côtes » en croûte d’herbes Magret de canard entier
caramélisé au miel de fleurs........................................ 17,00 € Jarreton de porc
badigeonné à la moutarde rôti à
la broche............................... 15,00 € Gambas parfumées
à l‘ail et persil frais rôties
à la plancha................................. 17,00 € Brochette d'agneau piquée de légumes
......................................................... 15,00 € Côte de boeuf charolais
grillée beurre maître d'hôtel pour 2 couverts
(p/p) .......... 24,00 € Accompagnement : Pomme
de terre au four, sauce à
la crème et ciboulette et salade
mixte. Boeuf charolais origne France
Desserts Tiramisu au spéculoos
imbibé à l‘Amaretto........................................................ 6,00 € Moelleux au chocolat
noir et crème anglaise..................................................... 6,00 € Crème brulée à la cassonade
........................................................................ 6,00 € Trilogie de sorbets aux fruits......................................................................... 6,00 € Coupe dame blanche crème chantilly ............................................................. 8,00 € Baba au rhum
Saint James............................................................................ 8,00 € Sorbets arrosé
Citron/ Vodka, Poire/Poire Williams,Pomme/Calvados ..................... 8,00
€ Les Menus Menu à 25,00 €
Chèvre chaud mariné gratiné au miel de fleurs sur son lit de salade
Bol de minestrone et
parmesan Duo de croquettes au fromage persil
frit Duo de croquettes mixte aux crevettes grises et au fromage persil frit (+ 1€) Pavé de boeuf
charolais grillé beurre maître d'hôtel
Brochette d’agneau piquée de légumes
Jarreton de porc
badigeonné à la moutarde rôti à
la broche Gambas parfumées
à l’ail et
persil frais rôties à la plancha
(+ 2€) Tiramisu au spéculoos
imbibé à l’Amaretto Moelleux au chocolat
noir et crème anglaise Trilogie de sorbets aux fruits Crème brûlée à la cassonade
Menu à 30,00 € Terrine de foie
gras entier de canard, confiture de figues et toasts grillés
Trio de gambas rôti au persil frais et ail Salade « riche » au foie
et magret de canard vinaigre de framboise Duo de croquettes aux crevettes grises
de la mer du Nord et persil frit
Duo de croquettes mixtes aux crevettes grises et au fromage persil frit
Magret de canard entier
caramélise et rôti à la broche Contre filet de boeuf charolais grillé beurre maitre d'hotel
Souris d’agneau
piquée d’ail nouveau en croûte d’herbes Gambas parfumées
à l’ail et
persil frais rôties à la plancha Carré d’agneau
côtes en croûte d’herbes Dessert à
la carte au choix Accompagnement : Pomme
de terre au four, LES VINS Vins Rouges 75cl 50cl
Château La Canorgue
Bonnieux AOC
Côtes du Luberon......................................................... 22
€ 19 € Cuvée Prestige Vin de Pays du Vaucluse.................................. 34 € Cuvée Nathalie AOC Côtes du Luberon (à
boire frais)................. 22 € Château Les Eydins Bonnieux Château
AOC Côtes du Luberon............................................. 20
€ 16 € Cuvée Petitou AOC Côtes du Luberon
(à boire frais).................. 15
€ Caves de Bonnieux Les
Safres AOC Côtes du Luberon......................................... 14 € 11 € Domaine de la Verrière Goult Domaine AOC Côtes du Ventoux............................................. 18 € 15 € Le
Haut de la Jacotte AOC Côtes
du Ventoux........................... 25 € Domaine Lefebre D’Anselme
Colombier Sabran Trilogie AOC Côtes du Rhône ................................................ 18 € La Moucane
Saint Saturnin Les Apt AOC
Côtes du Ventoux ........................................................ 17
€ Vins Rosés Château La Canorgue
Bonnieux AOC
Côtes du Luberon......................................................... 22
€ 19 € Château Les Eydins
Bonnieux Château
AOC Côtes du Luberon............................................. 20
€ 16 € Caves de Bonnieux Les
Safres AOC Côtes du Luberon......................................... 14 € 11 € Domaine de la Verrière Goult Domaine AOC Côtes du Ventoux............................................. 18 € 15 € Domaine Lefebre D’Anselme
Colombier Sabran Trilogie AOC Côtes du Rhône ................................................ 18 € La Moucane
Saint Saturnin Les Apt AOC
Côtes du Ventoux ........................................................ 15
€ Vins Blancs Château La Canorgue
Bonnieux AOC
Côtes du Luberon......................................................... 22
€ 19 € Château Les Eydins
Bonnieux Château
AOC Côtes du Luberon............................................. 24
€ 20 € Caves de Bonnieux Les
Safres AOC Côtes du Luberon......................................... 14 € 11 € Domaine de la Verrière Goult Domaine AOC Côtes du Ventoux............................................. 18 € 15 € Champagne Veuve
Emile Brut..................................................... 36
€ Autres Boissons Eaux: 100 cl
4€ - 50 cl 3€, Soda/Jus
/Bière: 25 cl 3€, Café/thé: 2€, Infusion: 3€, Vin au verre AOC Côtes du Luberon 18cl 4€, Champagne flûte 18 cl
9€ Pastis
2cl 3€, Apéritifs divers max.18° 4 cl 4€, Alcools divers 4cl 6€ |